Kembali pada hari-hari sebelum kawanan lapisan saya datang untuk meramaikan kehidupan di pertanian kami, saya akan memilih telur pasti-atau mungkin karton telur. Setelah semua, berair, telur pucat-yolked aku memasak datang dari karton dijual di toko kelontong, tidak dari setiap ayam yang aku bisa melihat. perspektif saya berubah, namun, ketika saya membawa pulang anak ayam kabur pertama kami, menyaksikan mereka tumbuh menjadi pullets canggung dan menunggu-dan menunggu-dengan napas tertahan untuk pertama telur segar pertanian kami ajaib muncul.
Saya akhirnya belajar bahwa tidak hanya Anda harus terlebih dahulu Ayam memiliki telur (jelas), tapi untuk mulai mendapatkan telur, Anda juga perlu pullets Anda mencapai sekitar 20 minggu usia. Dan untuk mendapatkan pasokan berkelanjutan telur yang baik, ayam Anda membutuhkan makanan yang tepat, sarang kotak bersih, siang hari yang cukup dan lebih. Dengan kata lain, karena kualitas telur mencerminkan perawatan dan manajemen hen menerima, mendapatkan telur yang baik mengambil beberapa pekerjaan-dan tidak hanya pada bagian ayam. Mengambilnya dari siapa saja yang pernah disimpan kawanan lapisan, hasil lezat yang layak usaha.
Jika Anda berpikir ayam menyenangkan memberikan telur lezat setiap hari terdengar seperti sebuah resep untuk kebahagiaan hobi-pertanian, panduan kami untuk mendapatkan telur yang baik akan membantu Anda mengumpulkan bahan yang tepat.
Sebelum kita melihat apa yang harus pergi ke ayam petelur, mari kita bicara tentang apa yang keluar. Bahwa telur ayam biasa memiliki, eksternal, shell berpori pelindung terutama terdiri dari kalsium karbonat ditutupi dengan penghalang protein tak terlihat disebut kutikula yang melindungi interior dari kontaminasi bakteri.
Struktur ini, bersama dengan membran dalam, mengelilingi mirip bantal, albumen berawan (putih), sebagian besar terdiri dari air dan protein. Albumen pada gilirannya amplop kuning nutrisi-dikemas, inti utama telur dari protein, asam lemak, vitamin dan mineral. Rata-rata, telur ayam mengandung sekitar enam gram protein dan enam gram lemak.
1. Kebutuhan Dasar
Makanan
Untuk menjaga fungsi tubuh dan untuk memproduksi salah satu, unit yang kaya nutrisi mandiri ini setiap hari, itu penting ayam petelur menerima diet seimbang dengan tingkat protein yang cukup, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral.
Untuk meletakkan ternak lebih tua dari 16 sampai 20 minggu, para ahli umumnya merekomendasikan jatah lapisan seimbang yang mengandung 16- 18 persen protein dan sekitar 3 ½ persen kalsium untuk mempromosikan kulit telur yang kuat.
Banyak pengibar juga menawarkan gratis-pilihan cangkang tiram kalsium tambahan dalam kasus pakan mereka jatuh pendek dari mineral penting ini. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan tipis-dikupas telur dan masalah kaki. Anda mungkin perlu untuk menawarkan burung Anda feed tinggi-protein selama periode produksi telur puncak dan ketika cuaca panas menyebabkan burung makan lebih sedikit.
Jika Anda terus kawanan Anda terbatas, jangan lupa untuk menyediakan mereka dengan sumber grit larut untuk membantu menggiling pakan di tembolok mereka. Anda akan menemukan cangkang tiram, grit, dirumuskan jatah lapisan dan berbagai jenis pengumpan di toko pakan lokal Anda. Beberapa bahkan membawa seimbang, diet lapisan organik, jika Anda lebih suka dine kawanan Anda pada makanan bebas dari antibiotik dan tumbuh secara berkelanjutan.
Ayam diizinkan untuk padang rumput angon, kebun, kebun atau area outdoor lainnya akan mengkonsumsi campuran bergizi dan beragam serangga, biji-bijian, buah, biji dan tanaman di samping tarif mereka dirumuskan. Banyak penjaga ayam memperlakukan ternak mereka untuk barang lainnya, juga, dari roti susu kelebihan sapi. Namun, sejumlah pakar unggas menyarankan terhadap praktek ini.
"Banyak petani mencoba untuk menghemat uang dengan makan biji-bijian awal dan sisa makanan rumah tangga," kata Jacquie Jacob, PhD, unggas ekstensi asosiasi di University of Kentucky College of Agriculture, Food and Environment. "Ini melemahkan nutrisi pakan petelur dan dapat menghasilkan shell kelemahan atau penghentian produksi sama sekali. "
Air
Ayam petelur juga membutuhkan pasokan konstan segar, air bersih. Tidak hanya tubuh ayam menggunakan ini cair mempertahankan hidup untuk berbagai fungsi fisiologis, tapi air juga terdiri lebih dari setengah volume telur ini. Anda harus memastikan burung Anda memiliki sumber air yang dapat diandalkan selama dua periode panas dan kering dan cuaca beku atau produksi telur mereka akan menderita.
Mengurung
Seiring dengan diet seimbang dan cukup air, ayam Anda membutuhkan perlindungan dari unsur-unsur, predator dan penyakit untuk tetap hidup dan sehat-dan dengan demikian tetap bertelur. Sebuah dingin, ayam basah, misalnya, akan dipaksa untuk menghabiskan cadangan energi mencoba untuk tetap hangat dan bukan pada produksi telur. Sebuah ayam sakit atau stres akan sering mengurangi produksi telur atau benar-benar berhenti bertelur. Dan tak usah dikatakan bahwa burung dibunuh oleh kolera unggas atau coyote tidak akan memberikan Anda setiap telur-pernah lagi.
A nyaman, aman, baik dibangun dan berventilasi baik kandang ayam akan menawarkan perlindungan kawanan Anda dari cuaca buruk, memberikan burung Anda tempat predator-aman untuk bertengger di malam hari, dan mencegah kehadiran tikus pembawa penyakit dan burung liar.
luar akses ke kandang tertutup atau pena memberikan ayam tempat yang terlindung untuk mandi debu, gores untuk bug dan bersolek di bawah sinar matahari. Namun, tidak semua pengibar menjaga burung mereka terkurung round-the-clock; banyak memungkinkan ternak mereka untuk free-range di pertanian siang hari, sementara yang lain menggunakan sistem berbasis padang rumput yang menggabungkan traktor ayam seluler atau bergerak jaring unggas.
Kedua kurungan dan bebas-range sistem memiliki pro dan kontra mereka, Jacob mengatakan. Free-mulai burung mungkin memiliki lebih banyak ruang dan meningkatkan peluang untuk berperilaku seperti ayam dan pakan untuk bervariasi, diet alami, tapi hidup di luar ruangan tidak menimbulkan risiko yang pasti.
"Banyak orang berpikir bahwa memiliki ayam gembira-ria di sekitar padang rumput sangat indah, tetapi mereka tidak bisa membayangkan semua ancaman burung yang terkena, seperti penyakit dan predator," kata Francine Bradley, PhD, seorang spesialis unggas ekstensi dengan Departemen Ilmu hewan di Universitas California, yang merekomendasikan membatasi lapisan ternak. "Jika burung Anda tertutup, Anda juga akan dapat dengan cepat menemukan telur. Anda dapat menyediakan kotak sarang bersih sehingga ayam meletakkan sana bukannya bersembunyi sarangnya di suatu tempat atau bertelur di genangan lumpur. Hal ini meningkatkan kesempatan Anda mendapatkan telur yang bersih. "
2. Bersihkan Kandang
Sistem mana yang membesarkan Anda gunakan, menghindari crowding ayam Anda dan menjaga lingkungan mereka bersih dan kering mungkin.
Teratur layering sampah segar di rumah, mencegah pembentukan lumpur di pena dan menyapu sampai kotoran akan membantu mencegah burung Anda dari pelacakan kotoran dan lumpur ke dalam kotak sarang mereka dan ke telur mereka. kondisi higienis mempromosikan ayam sehat, seperti yang akan memperhatikan masalah biosekuriti, seperti periode karantina untuk unggas baru dan membatasi kunjungan ke peternakan Anda dari pengibar ayam lainnya.
"Jika kunjungan diperlukan, petani harus mandi sebelum datang ke peternakan dan tidak harus mengenakan pakaian, termasuk topi baseball, sepatu dan sepatu bot bahwa mereka telah dipakai di mana saja di dekat burung mereka sendiri," Jacob menekankan.
3. Memberikan kotak
Untuk mendapatkan telur-sangat baik, bersih, yang-Anda utuh perlu untuk membujuk ayam Anda untuk meletakkan di mana Anda ingin mereka untuk meletakkan, tidak di beberapa poopy sudut kandang mereka atau disembunyikan di rumput tinggi di suatu tempat di belakang 40.
Bradley menekankan menyediakan banyak kotak sarang tertutup untuk kawanan Anda; satu untuk setiap empat ayam. Anda dapat membeli mudah-bersih kotak sarang dari perusahaan pasokan unggas atau membangun sendiri dari kayu. Pasang kotak sekitar 2 kaki dari lantai dan sangat lapisan masing-masing dengan bersih, sampah lembut, seperti serutan kayu tidak beracun, untuk memberikan bantalan untuk telur dan menyerap kotoran.
"Anda mungkin ingin taktik kain sedikit lebih bagian dari pembukaan untuk membuat itu terpencil dan gelap. Ayam seperti ini dan itu akan membantu mencegah makan telur," kata Bradley. "Anda akan ingin menempatkan plastik atau karet telur di kotak pertama yang menarik ayam ke kotak sarang. "
Untuk burung diperbolehkan luar, Jacob menyarankan menjaga mereka dalam sampai di kemudian hari sehingga Anda tidak perlu memulai pemburuan telur Paskah setiap pagi.
Kebanyakan ayam menyelesaikan mereka bertelur oleh 10:00 atau lebih. Tahu persis di mana burung Anda menyimpan telur mereka akan memungkinkan Anda untuk menemukan dan mengumpulkan telur segera, sehingga kecil kemungkinan bagi mereka untuk menjadi rusak dan menarik perhatian ayam lapar ini.
"Telur makan adalah wakil yang sangat buruk dan satu ayam dapat mengajarkan orang lain kebiasaan ini," kata Bradley. "Lebih baik tidak membiarkan kebiasaan mulai untuk memulai."
4. Cahaya
Cahaya merupakan faktor penting yang mempengaruhi produksi telur dan baik banyak penjaga orang baru ayam telah meninggalkan menggaruk-garuk kepala dan bertanya-tanya mengapa ayam mereka berhenti bertelur saat musim dingin ditetapkan dalam. (Catatan:. Hens juga akan berhenti bertelur selama periode molting)
"Hens datang ke produksi dengan meningkatkan jam cahaya per hari dan pergi keluar dari produksi dengan penurunan jam cahaya per hari," Jacob menjelaskan. "A minimal 14 jam cahaya per hari diperlukan untuk menjaga produksi telur. Timer dapat digunakan sehingga [buatan] lampu tidak harus berada di sepanjang hari; mereka bisa datang sebelum matahari terbit dan / atau tinggal setelah matahari terbenam untuk mempertahankan jumlah yang diperlukan jam cahaya per hari. "
5. Bersihkan Telur
pengumpulan telur sering digabungkan dengan bersih, kering, kotak sarang uncrowded dan kandang akan pergi jauh ke arah menjaga telur kawanan Anda bersih. Tidak hanya murni, baru meletakkan telur hal keindahan, tetapi dapat pergi langsung ke karton dan ke lemari es Anda, tidak ada scrubbing diperlukan.
